亚博爱游戏_客家一道传统小吃很过瘾,配方好做法简朴,12个出锅,好吃到流油

激光雕刻机 | 2022-01-11
本文摘要:客家有许多传统小吃,口感味道都很不错,而且大部门做法都不难,好比小时候妈妈经常做的一道鲜味,入口焦香软糯,清甜而不腻,吃了一块忍不住要吃第三块,很是过瘾。

客家有许多传统小吃,口感味道都很不错,而且大部门做法都不难,好比小时候妈妈经常做的一道鲜味,入口焦香软糯,清甜而不腻,吃了一块忍不住要吃第三块,很是过瘾。今天就来跟大家分享一下这一道小吃的做法,大家可以试试,配料步骤都简朴,新手也不会失败,特别是家有孩子的朋侪,可以多做一点,当早餐、下午点心都很不错。食材准备:120克糯米粉,100克温开水,食用油,一碗清水,15克红糖,15克白糖。

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详细做法步骤如下:第一步:准备用剩的糯米粉120克,装进大碗中,加入100克的温开水,边加边用筷子搅拌,搅成絮状后,用手把它揉成平滑的粉团,揉好后放一边备用。第二步:准备一个不会粘锅的平底锅,锅底刷上一层食用油,只要能吃的油就可以,然后用手在粉团中抓出一个小剂子,把它搓圆,搓圆后再轻轻把它压扁,不用太薄,5、6毫米厚差不多了。第三步:压好后摆放到平底锅中,巨细不匀称也没关系的,压好的小圆饼放到刷好油的平底锅中,一个与一个之间,记得要留一点清闲,要否则会粘到让人怀疑人生。小圆饼全部做好就可以拿去煎了,全程调中小火慢煎,时不时的把它们移动一下,让它们受热匀称,一面煎好再反过另一面煎, 第四步:小圆饼煎至两面微黄熟透,把它夹出来备用。

现在也可以开吃的了,不外建议继续下面的步骤,更有一番风味哦。第五步:平底锅中留油,倒入一碗清水,加入15克红糖,15克白糖,用铲子逐步把它搅化,熬出糖浆。第六步:糖浆熬得差不多了,感受比力浓稠了,把煎好的糯米饼倒进去,给它翻动一下全部裹上糖浆,这里要调小火了哦,否则会糊的。

第七步:糖浆更浓稠,糯米饼完全裹好糖浆后关火出锅装盘,最后把锅中多余的糖浆也倒进去,这样更好吃。这一道糖油糯米饼就做好了,喜欢的朋侪可以试一下,外焦里软,甜而不腻,每次做它一上桌几分钟内全部搞定,好吃到流油。

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